Kamis, 22 Maret 2012

pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" width="138" height="250" title="grab this widget @ widgetindex.blogspot" src="https://9043973540618053409-a-1802744773732722657-s-sites.googlegroups.com/site/widgetindex19/appreciatecmntspdr.swf" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" quality="high"></embed></div>
pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" width="138" height="250" title="grab this widget @ widgetindex.blogspot" src="https://9043973540618053409-a-1802744773732722657-s-sites.googlegroups.com/site/widgetindex19/appreciatecmntspdr.swf" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" quality="high">

Kamis, 23 Februari 2012

BENARKAH TUMBUHAN HIJAU MENGHASILKAN ZAT    TEPUNG ?

 

Kompetensi Dasar

2.1 mengidentifikasi cara tumbuhan hijau membuat makanan

1. Indikator

Siswa dapat menunjukan bahwa zat tepung akan terbentuk di daun yang bewarna hijau dengan bantuan sinar matahari

2. Saran Penerapan dalam Pembelajaran

Percobaaan ini dilakukan  sebagai kegiatan inti pada pembelajaran siswa tentang “tumbuhan hijau memerlukan bantuan cahaya

3. Alat dan Bahan

  • Daun tipis yang masi menempel pada tumbuhannya
  • Kertas karbon atau kertas alumunium
  • Penjepit kertas atau isolasi
  • Alkohol 70%
  • Larutan iodium atau lugol
  • Spirtus
  • Gelas piala/ gelas kimia
  • Pembakar spirtus
  • Pipet
  • Pinset
  • Air
  • Jembatan pembakar
  • Korek api
  • Gunting
  • Piring kecil
  • Panci
4. Prosedur/Langkah Kerja
  • Pada hari pertama ( sekurang-kurangnya dua hari sebelum praktik) pilihlah daun yang terkena cahaya matahari. Tutuplah secara melingkar sebagian permukaan daun pada sore atau malam hari dengan kertas karbon. Biarkan daun tersebut melakukan fotosintesis selama hari kedua.
  • Petiklah daun tersebut pada siang hari di hari ketiga menjelang dilakukan untuk praktik.
  •                                       
  • Rebuslah daun tersebut dengan air sampai layu yang menandakan sel-sel sudah mati dan tidak berfungsi lagi. Pada sel-sel yang sudah mati alkohol dan iodium lebih mudah menembus daun.
  • Isilah gelas kimia dengan alkohol. Masukkan daun yang telah direbus kedalam gelas tersebut. 
  • Masukkan gelas kimia berisi alkohol dan daun rebusan tersebut kedalam panci yang berisi air. Didihkan alkohol tersebut sampai daun terlihat pucat dan alkoholnya berwarna hijau. Tujuannya dalah untuk melarutkan klorofil agar lebih mudah bereaksi dengan iodium.
  • Setelah daun berwarna pucat, ambillah daun dan celupkan ke dalam air mendidih, agar daun bersih dari alkohol dan kaku.
  • Letakkan daun dalam piring kemudian tetesi dengan iodium secara merata Tujunnya dalah untuk menguji apakah di dalam daun tersebut terdapat zat tepung atau tidak. Zat tepung bila diberi alkohol akan terbentuk iodamilum yang berwarna biru sampai hitam

5. Pertanyaan
  • Mengapa permukaan daun harus ditutup dengan kertas karbon sebelum percobaan dilakukan?
  • Setelah ditetesi larutan iodium, bagaimana perbedaan bagian daun yang tidak ditutupi kertas karbon dengan bagian daun yang ditutupi kertas karbon?
  • Pada bagian daun manakah zat tepung terbentuk?
  • Apa fungsi cahaya pada percobaan ini?
Jawaban :
  • Untuk membandingkan dengan daun yang tidak tidak ditutup, kira-kira duan yang ditutup akan dapat menghasilkan zat tepung atau tidak.
  • Daun yang terkena cahaya matahari dan ditetesi iodium, akan berwarna biru kehitaman. Bagian daun yang tertutup ( tidak terkena cahaya) akan berwarna coklat( seperti warna iodium).
  • Di klorofil
  • Sebagai sumber energi
6. Pembahasan
Fotosintesis terjadi pada bagian tumbuhan yang berklirofil (paling banyak terdapat pada daun). Dengan bantuan cahaya matahari sebagai sumber energi, karbondioksida dari udara yang ditangkap oleh klorofil, dan air dari tanah, akan membentuk gula yang disalurkan ke bagian tubuh untuk digunakan atau disimpan, misalnya dalam bentuk zat tepung. Pada daun yang ditutup, tidak terdapat sinar, tidak terjadi proses fotosintesis, kerena itu tidak  terdapat zat tepung. Hal ini dibuktikan dengan dun yang tidak berwarna hitam/biru.
Jika ketika daun diberi iodium terjadi perubahan warna. Daun yang terkena cahaya matahari dan ditetesi iodium, akan berwarna biru kehitaman. Bagian daun yang tertutup ( tidak terkena cahaya) akan berwarna coklat( seperti warna iodium).
Iodium merupakan indikator untuk menentukan adanya kandungan zat tepung didalam daun. Jika iodium bereaksi dengan zat tepung (amilum), akan membentuk iodamilum yang berwarna biru kehitaman,
Daun buogenville, daun singkong, dan daun belimbing merepakan daun yang tipis, dan lapisan lilinnya pun tipis sehingga perubahannya cepat terlihat.
Jika menggunakan tabung reaksi untuk merebus daun dengan alkohol, tabung reaksi jangan menghadap ke arah siswa kerana larutan alkohol dapat menghasilkan letupan.
 B.  KEGIATAN 5